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Luigi Leonardo Chardonnay Trebbiano IGT Rubicone

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Annata
2020
Denominazione
IGT
Vitigni
Chardonnay-Trebbiano
Alcol
12%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
10/12 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Il colore è giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, mentre al naso il profumo è fine e fruttato di pera e pesca a polpa bianca croccante. Fresco e fruttato al palato, con un’acidità ben bilanciata.

Perché ci piace

Ottenuto da uve Chardonnay e Trebbiano coltivate nella valle del Rubicone. Una volta vendemmiate le uve vengono diraspate e pressate attraverso una pressa pneumatica a pressatua soffice. Il mosto viene raffeddato per consentire una decantazione a freddo prima di aggiungere i lieviti selezionati. La fermentazione avviene ad una temperatura tra i 15-18°C per garantire freschezza e un aroma fruttato. I due vini vengono quindi assemblati, stabilizzati a freddo, e imbottigliati .

Abbinamenti

Questo vino è perfetto per accompagnare carni bianche, verdure grigliate e zuppe.